0913.124.436 - trungtamhungloc.hlarc@gmail.com
Phân loại khoa học
Sả chanh thuộc họ Hòa thảo (Poaceae) và chi Cymbopogon, với ba loài được xác định là Cymbopogon flexuosus (Nees ex Steud.) Wats. (2n = 20, 40), Cymbopogon citratus (DC.) Stapf. (2n = 40, 60) và Cymbopogon pendulus (Nees ex Steud.) Wats.
Sả chanh là loài cỏ thơm sống lâu năm, mọc thành bụi, với nhiều thân giả mọc lên từ một thân rễ ngắn, phân nhánh thưa thớt. Thân giả cao tới 2–3 m, đặc ở phần dưới, có lớp phấn trắng phủ bên dưới các nhánh, nhẵn và không lông. Lá có bẹ; bẹ dai, hình trụ, ôm sát thân (nhánh) cây, không lông, nhẵn, có vân; lá gốc tồn tại lâu. Lưỡi lá tròn hoặc cụt, dài dưới 2 mm, mỏng, không lông. Phiến lá hình tuyến tính, kích thước 50–100 cm × 0,5–2 cm (dài × rộng), thuôn dài ở cả hai đầu, đỉnh nhọn, rủ xuống, không lông, màu xanh xám; gân giữa nổi rõ ở mặt dưới và có màu trắng ở mặt trên; nhẵn ở cả hai mặt nhưng phần trên và mép lá thường sần sùi.
Cây sả (Cymbopogon) thích hợp trồng ở các nước nhiệt đới và cận nhiệt đới. Cây sả ưa nhiệt độ cao, thời tiết ẩm ướt kết hợp với ánh sáng dồi dào quanh năm. Trong môi trường tự nhiên, sả có thể sống ở độ cao 1.500 m so với mực nước biển; tuy nhiên, trong điều kiện trồng trọt thương mại, độ cao lý tưởng là dưới 300 m so với mực nước biển. Cây sả sinh trưởng và phát triển tốt với lượng mưa 1.500–2.000 mm và nhiệt độ 10–40°C. Ngoài ra, cây sả vẫn có thể sinh trưởng tốt ở vùng bán khô hạn có lượng mưa thấp đến trung bình (400–1.000 mm/năm). Tuy nhiên, cây sả rất nhạy cảm với nhiệt độ thấp và sương giá. Các loài Cymbopogon có thể trồng trên nhiều loại đất khác nhau, từ đất thịt giàu dinh dưỡng đến đất laterite nghèo dinh dưỡng. Đất thịt pha cát, thoát nước tốt là phù hợp nhất; đất ngập úng không thích hợp để trồng sả.
Theo Th.S Võ Văn Quang
Số lần xem: 3
TRUNG TÂM NGHIÊN CỨU THỰC NGHIỆM NÔNG NGHIỆP HƯNG LỘC
Địa chỉ: KM60, QL1A, ấp Hưng Long, xã Hưng Thịnh, Thành phố Đồng Nai
Hotline: 0913.124.436
Email: trungtamhungloc.hlarc@gmail.com
Website: www.harc-ias.vn
