Ảnh hưởng của các công thức giá thể đến sinh trưởng và năng suất nấm linh chi

Nhằm tìm kiếm giải pháp tận dụng nguồn phụ phẩm nông nghiệp dồi dào tại các tỉnh phía Nam, nhóm nghiên cứu tại Trung tâm Nghiên cứu Thực nghiệm Nông nghiệp Hưng Lộc đã tiến hành đề tài đánh giá ảnh hưởng của các công thức phối trộn giá thể đến sự sinh trưởng và phát triển của nấm linh chi (Ganoderma lucidum). Thí nghiệm tập trung khảo sát 5 tỷ lệ phối trộn khác nhau giữa mùn cưa cao su và thân sắn xay, trong đó mỗi công thức đều được bổ sung thêm 10% cám gạo và 1% CaCO₃.

Các kết quả thực nghiệm nổi bật cho thấy, công thức giá thể CT2 (bao gồm 75% mùn cưa cao su và 25% thân sắn xay) mang lại hiệu quả sinh trưởng và năng suất vượt trội nhất. Cụ thể, ở công thức này, nấm có thời gian xuất hiện mầm quả thể sớm nhất (32,33 ngày sau cấy) và đường kính mũ nấm đạt kích thước lớn nhất (7,89 cm). Đặc biệt, công thức CT2 cho năng suất thực thu cao nhất đạt 579 gam/ô thí nghiệm (tương đương 23,95 gam/bịch), với trọng lượng quả thể nấm khô thu hoạch đợt 1 đạt 19,46 gam và hiệu suất sinh học đạt 17,51%.

Thành công của nghiên cứu này không chỉ cung cấp cơ sở khoa học vững chắc để tối ưu hóa năng suất nuôi trồng nấm linh chi mà còn mở ra hướng đi thiết thực trong việc xử lý, tận dụng hiệu quả thân sắn và mùn cưa cao su, qua đó góp phần bảo vệ môi trường và gia tăng giá trị kinh tế cho người trồng nấm.

Thu gom thân sắn trên đồng ruộng

Xay nghiền nguyên liệu thân sắn

Nuôi trồng nấm linh chi đỏ tại Trung tâm Nghiên cứu Thực nghiệm Nông nghiệp Hưng Lộc

ThS. Nguyễn Thị Mỵ tổng hợp

[Tải về/Xem file đính kèm PDF]:Ảnh hưởng của các công thức giá thể đến sinh trưởng và năng suất nấm linh chi